کلیدواژه‌ها = %DA%A9%D8%B4%D8%AA%D8%A7%D8%B1%DA%AF%D8%A7%D9%87 %D8%B3%D9%86%D8%AA%DB%8C %D9%88 %D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA%DB%8C
مقایسه خصوصیات میکروبی و شیمیایی گوشت شترمرغ در کشتار سنتی و صنعتی

دوره 1، شماره 2، اسفند 1397، صفحه 63-75

10.35066/J040.2018.960

زهره مشاک؛ محمد سعید یارمند؛ علی مجدر لنگرودی