per
دانشگاه زابل
تازه ها در میکروب شناسی دامپزشکی
2645-4491
2676-5004
2020-08-22
3
1
1
10
10.22034/nfvm.2020.113940
113940
Original Article
اثرات ضد میکروبی عصارههای هندوانه ابوجهل و کلپوره بر برخی باکتریهای بیماریزای
Antimicrobial effects of extract of Citrullus colocynthis and Teucrium po-lium on some Bacteria
بهمن فاضلی نسب
bfazelinasab@gmail.com
1
زهرا یزدان پور
s.saeedi12yaz@yahoo.com
2
گروه پژوهشی زراعت و اصلاح نباتات، پژوهشکده کشاورزی، پژوهشگاه دانشگاه زابل، زابل، ایران.
دانشکده پزشکی، گروه میکروبیولوژی، دانشگاه علوم پزشکی زابل، زابل، ایران.
در طول تاریخ بشری، بسیاری از بیماریهای عفونی بهطور سنتی با داروهای گیاهی درمان شدهاند، بهطوریکه امروزه در بسیاری از کشورهای در حال توسعه، داروهای گیاهی نقش اصلی را در درمان اولیه ایفا میکنند. هدف از این تحقیق، بررسی اثرات ضد میکروبی عصارههای اتانولی، متانولی و اتیل استات هندوانه ابوجهل (میوه) و کلپوره (برگ) بر برخی باکتریهای بیماریزا بوده است. گیاهان مورد بررسی از شهرستان زابل جمعآوری شده، سپس آسیاب شده و در حلالهای اتانول، متانول، اتیل استات قرار داده و در نهایت عصارهگیری با دستگاه روتاری انجام شد. باکتری با جمعیت استاندارد تهیه شده و حداقل غلظت مهارکنندگی و حداقل غلظت کشندگی با روش میکرودایلوشن بر روی باکتریهای ویبریو کلرا، استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سرئوس، شیگلا دیسنتری و لیستریا مونوسیتوژنز تعیین شد. کمترین غلظت مهارکنندگی عصاره اتانولی (5/12 پیپیام)، متانولی (25 پیپیام) و اتیل استات (25 پیپیام) هندوانه ابوجهل به ترتیب بر باکتریهای لیستریا مونوسیتوژنز، ویبریو کلرا و باسیلوس سرئوس مؤثر بودهاند. عصاره اتانولی کلپوره با کمترین غلظت 50 پیپیام تنها توانسته باکتری ویبریو کلرا را مهار کند. کمترین غلظت مهارکنندگی عصاره متانولی کلپوره (25 پیپیام) در برابر باکتری ویبریو کلرا مشاهده و باکتری باسیلوس سرئوس در تمام غلظتها رشد کرده است. کمترین غلظت مهارکنندگی عصاره اتیل استات با 5/12 پیپیام بر باکتری ویبریو کلرا مشاهده شده است. در کل عصاره اتانولی هندوانه ابوجهل بر باکتری لیستریا مونوسیتوژنز و عصاره اتیل استات کلپوره بر باکتری ویبریو کلرا مؤثر بودهاند لذا پیشنهاد میگردد بسته به هدف استفاده از عصاره گیاهی از نوع خاص گیاه به همراه مؤثرترین حلال مربوطه استفاده شود.
Throughout human history, many infectious diseases have traditionally been treated with herbal medicines, so today, in many developing countries, herbal medicines play a major role in early treatment. The purpose of this study was to investigate antimicrobial effects of ethanol, methanol, ethyl acetate Citrullus colocynthis (Fruit) and Teucrium polium (Leaf) on some pathogenic bacteria. The plants were collected from Zabol city, then milled and placed in solvents of ethanol, methanol, ethyl acetate, and finally, extraction was carried out using a rotary machine. The bacteria were prepared as standard and the minimum inhibitory concentration and minimum destructive concentration were determined by micro-dilution method. The lowest inhibitory concentrations of ethanolic extract (12.5 ppm), methanol (25 ppm) and ethyl acetate (25 ppm) of Citrullus colocynthis, respectively, on the bacteria Listeria monocytogenes, Vibrio chlora and Bacillus cereus they have been effective. The ethanolic extract of Teucrium polium with a minimum concentration of 50 ppm was only able to inhibit the bacterium Vibrio cholerae. The lowest inhibitory concentration of chloroprene methanolic extract of Teucrium polium with 25 ppm was observed against Vibrio cholerae bacteria and the bacterium Bacillus cereus grew at all concentrations. The lowest inhibitory concentration of ethyl acetate extract of Teucrium polium was observed with 12.5 ppm on vibriochlora bacteria. In general, ethanolic extracts of Citrullus colocynthis have been on Listeria monocytogenes bacteria and Ethyl acetate extract of Teucrium polium on Vibrio cholerae, so it is recommended to use a special type of plant with the most effective solvent depending on the purpose of using herbal extract.
https://nfvm.uoz.ac.ir/article_113940_3e7d7e8e4fa2210a31aa9c1c96f594e6.pdf
فعالیت ضد میکروبی
حداقل غلظت مهارکنندگی
حداقل غلظت کشندگی
باکتری بیماریزا
Antimicrobial effect
MIC
MBC
virulence Bacteria
per
دانشگاه زابل
تازه ها در میکروب شناسی دامپزشکی
2645-4491
2676-5004
2020-08-22
3
1
11
20
10.22034/nfvm.2020.114951
114951
Original Article
تأثیر محلول روئی عاری از سلول Lactobacillus reuteri بر میزان رشد گونه توکسینزای قارچ Fusarium oxysporum در آزمایشگاه
Effect of cell-free supernatant of Lactobacillus reuteri on the growth rate of
toxigenic Fusarium oxysporum in vitro
مریم رحیمی کاکلکی
maryam.rahimi@shirazu.ac.ir
1
آرش امیدی
aomidi@shirazu.ac.ir
2
دانشجوی دکتری بهداشت خوراک دام، گروه مدیریت بهداشت دام، دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز، شیراز، ایران.
استاد گروه مدیریت بهداشت دام، دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز، شیراز، ایران.
لاکتوباسیلوس روتری یک پروبیوتیک است که در حضور گلیسرول، روترین را که یک ماده ضد میکروب با طیف گسترده است تولید میکند. مطالعه حاضر با هدف ارزیابی اثربخشی محلول روئی عاری از سلول لاکتوباسیلوس روتری بر رشد قارچ فوزاریوم اوکسیسپوروم انجام گرفت. بدین منظور، محلول روئی عاری از سلول باکتری، از سانتریفیوژ (rpm 8000 به مدت 15 دقیقه) کشت اورنایت باکتری لاکتوباسیلوس روتری در محیط با و بدون گلیسرول، تهیه شد. اثر مهاری آن با استفاده از دو روش: میکروتیترپلیت (مقادیر سریالی از 100 تا 25/6 میکرولیتر از دو نوع محلول روئی عاری از سلول؛ 10 میکرولیتر اسپور قارچ (spores/ml 106×2)؛ محیط PDB) و روش کشت در لوله (مقادیر 60 و 80 مایکرولیتر از دو نوع محلول روئی عاری از سلول؛10 میکرولیتر اسپور قارچ (spores/ml 106×2)؛ محیط SDB) بررسی شد. حداقل غلظت بازدارندگی و حداقل غلظت کشنده محلول روئی عاری از سلول حاصل از محیط کشت حاوی دو درصد گلیسرول، 60 میکرولیتر تعیین گردید. محلول روئی عاری از سلول حاصل از محیط کشت فاقد گلیسرول، اثر مهاری بر رشد قارچ فوزاریوم اکسیسپوروم نشان نداد. با توجه به نتایج مطالعه حاضر محلول رویی عاری از سلول بهدست آمده از محیط کشت لاکتوباسیلوس روتری حاوی دو درصدگلیسرول احتمالاً به دلیل حضور روترین، قادر به مهار رشد گونه توکسینزای فوزاریوم اکسیسپوروم بوده و میتواند بهعنوان یک عامل کنترلکننده زیستی بالقوه علیه گونههای توکسینزای فوزاریوم، در صنایع خوراک دام و مواد غذایی، مورد استفاده قرار گیرد.
Lactobacillus reuteri is a probiotic bacteria thatproduces, a wide-range of antimicrobial substance, “reuterin” in the presence of glycerol. The present study was aimed to evaluate the efficacy of Lactobacillus reuteri against the growth of Fusarium oxysporum. So, the cell-free culture supernatant (CFCS) of Lactobacillus reuteri was prepared by centrifugation (8000 rpm for 15 min) of bacterial overnight culture, with and without 2% glycerol medium. Inhibition effects, evaluated by two methods: micro-well dilution (both of CFCSs: two-fold dilution series (100, … 6.25 µl); 10 µl fungal spore suspension (2×106 spores/ml); PDB medium) and Tube culture (both of CFCSs: (80, 60 µl); 10 µl fungal spore suspension (2×106 spores/ml); SDB medium).The minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum fungicidal concentration (MFC) of CFCS obtained from glycerol-medium, was determined as 60µl. The CFCS obtained from glycerol-free medium had no inhibitory effect on F.oxysprom growth. The results of the present study revealed that the CFCS of Lactobacillus reuteri obtained from medium with 2% glycerol, probably due to the presence of reuterin, is able to inhibit the growth of toxigenic Fusarium oxysporum and can be used in the feed and food industry as a potential bio-controller against toxigenic Fusarium species.
https://nfvm.uoz.ac.ir/article_114951_0b98b6b23eb4a888c03f7ba85e2eaed3.pdf
باکتری اسید لاکتیک
روترین
فوزاریم
گلیسرول
مایکوتوکسین
Fusarium
Glycerol
Lactic acid bacteria
Mycotoxin
Reuterin
per
دانشگاه زابل
تازه ها در میکروب شناسی دامپزشکی
2645-4491
2676-5004
2020-08-22
3
1
21
30
10.22034/nfvm.2020.115102
115102
Original Article
بررسی ژنوتیپ و مشخصههای ملکولی سویههای ویروس نکروز عفونی پانکراس شناسایی شده در برخی مزارع قزلآلای کشور
Genotyping and molecular characterization of the infectious pancreatic necrosis virus isolates detected in some Iranian trout farms
سهراب احمدی وند
s_ahmadivand@ut.ac.ir
1
مهدی سلطانی
msoltani@ut.ac.ir
2
گروه بهداشت و بیماری های آبزیان، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران
گروه بهداشت و بیماری های آبزیان، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران
بیماری نکروز عفونی پانکراس ناشی از ویروسIPNV است که سویههای مختلف آن دارای حدت متفاوتی مرتبط با برخی موتیف های کپسید VP2 میباشند. در مطالعه حاضر نمونههای مشکوک به بیماریIPN از مزارع قزلآلا در سالهای 2018 تا 2019 بررسی و نمونههای مثبت تعیین ژنوتیپ شده و از نظر حدت ملکولی مورد ارزیابی قرار گرفتند. ویروس در نمونههای مزارع استان های کرمانشاه و همدان با استفاده از واکنش RT-PCR ردیابی گردید. براساس آنالیز توالی آنتیژنVP2 ، سویههای شناسایی شده متعلق به ژنوتیپ 5 و سروتیپ Sp بوده و با همدیگر و با سایر سویههای ایرانی و همچنین سویههای گزارش شده در ترکیه و برخی کشورهای اروپایی بیش از 99 درصد شباهت دارند. همچنین سویههای ایرانی شناسایی شده در این مطالعه دارای اسیدهای آمینه پرولین و ترئونین در موقعیت 217 و 221 بودند که معمولاً در سویههای با حدت کم دیده میشوند. به طور خلاصه میتوان عنوان نمود که سویههای شناسایی شده در برخی مزارع قزلآلای کشور (استانهای همدان و کرمانشاه) متعلق به ژنوتیپ 5 و سروتیپ Sp (A2) با منشأ اروپایی میباشندکه علیرغم داشتن موتیف P217T221 دارای حدت متوسط میباشند و احتمالاً از طریق واردات تخم چشم زده به کشور وارد شده اند.
Infectious pancreatic necrosis is caused by IPNV virus that represented by various strains with different virulence linked to some motifs of the VP2 capsid. In this study (2018-2019), we screened some suspected Iranian trout farms for IPNV, and the genotype and virulence motifs of the positive samples were characterized. The causative agents of two outbreaks in trout farms of Kermanshah and Hamedan provinces in Iran were diagnosed as IPNV by RT-PCR assay. Phylogenetic analysis of VP2 gene revealed the detected IPNV isolates belonged to the Genotype 5 (Sp serotype) with close identity (> 99%) with European, Turkish, as well as previously reported Iranian isolates. Characterization of VP2 from both outbreaks has also shown the detected isolates have proline and threonine at amino acid residues 217 and 221, respectively, which are associated with low pathogenicity. In conclusion, the IPNV isolates from some Iranian trout farms (Kermanshah and Hamedan provinces) are of Sp serotype (Genotype 5) that despite P217T221 motif show moderate virulence, and may have originated from Europe via eyed eggs.
https://nfvm.uoz.ac.ir/article_115102_7eaeab07dd8d6777d4cc04f922df4996.pdf
IPN
ایران
فیلوژنی
قزلآلا
VP2
IPN
VP2
Trout
Phylogeny
virulence
per
دانشگاه زابل
تازه ها در میکروب شناسی دامپزشکی
2645-4491
2676-5004
2020-08-22
3
1
31
38
10.22034/nfvm.2020.119484
119484
Original Article
تاثیر سیر تازه در جیره روی جمعیت اشریشیاکلی روده و برخی از فاکتورهای بیوشیمیایی سرم در جوجههای گوشتی
Effect of fresh dietary garlic on intestinal Escherichia coli and some blood serum biochemical factors of broiler chickens
صالحه اردونی
salehe.tpg95@gmail.com
1
محمد جهانتیغ
mjahantig@yahoo.com
2
داریوش سعادتی
saadati.dariush@gmail.com
3
مهرناز هرمزی
m.hormozi1110@gmail.com
4
دانشآموخته دانشکده دامپزشکی، دانشگاه زابل، زابل، ایران
دانشیار گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه زابل، زابل، ایران
استادیار گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه زابل، زابل، ایران
دانشآموخته دانشکده دامپزشکی، دانشگاه زابل، زابل، ایران
هدف از این تحقیق ارزیابی اثرات سیر تازه در جیره روی جمعیت اشریشیاکلی و برخی از فاکتورهای بیوشیمیایی سرم خون در جوجههای گوشتی بود. در مجموع 105 جوجه در شهرستان زابل برای این تحقیق استفاده شدند. در روز هفتم 96 جوجه با وضعیت بهتر انتخاب و بهطور تصادفی به 3 گروه مساوی با 2 تکرار تقسیم شدند. جیرهی گروههای 1 (کنترل)، 2 و 3 (درمان) بهترتیب با مقادیر 0، 1 و 2 درصد سیر تازه مخلوط گردید. در سن 35 روزگی از هر تکرار 8 جوجه بهطور تصادفی انتخاب و وزن شدند و از آنها نمونه خون تهیه گردید و سپس کشتار شدند. پس از کالبدگشایی غده لنفاوی بورس فابریسیوس از بدن خارج و وزن گردید. برای شمارش تعداد پرگنههای اشریشیاکلی در روده از محتویات ایلئوم استفاده شد. نتایج بررسی نشان داد جوجههایی که سیرتازه در جیره دریافت کرده بودند افزایش معنیداری در وزن بورس فابریسیوس را نسبت به گروه کنترل نشان دادند (05/0P<). تفاوت معنیداری برای جمعیت اشریشیاکلی، میزان کلسترول، تریگلیسرید و پروتئین تام بین گروه کنترل و گروههای درمان مشاهده نگردید (05/0P>).
Garlic has therapeutic and also antibacterial properties and its inclusion in broiler diets improves their feed efficiency and lowers their mortality rates.The present research intended to evaluate the effects of freshly dietary garlic cloves on the intestinal Escherichia coli population and some blood serum biochemical factors in broilers. In this study, one hundred and five day-old broiler chicks were used in Zabol. On the seventh day of age, sick birds removed and 96 chicks with better body condition were selected and randomly divided into 3 equal groups with 2 replicates. Groups 1, 2 and 3 (the control and treatment groups) received 0, 1 and 2 percent of fresh crushed garlic cloves in their diets, respectively. When the broilers were 35 days old, 8 chicks from each replicate were selected randomly, weighed and blood samples were taken from the wing veins. They were then slaughtered and their bursa of Fabricius was removed and weighed. Their ileum contents were used to determine the E. coli population. Results indicated that bursa of Fabricius weight increased in broilers receiving fresh crushed garlic cloves in their diets compared to the control group (P<0.05). There was not significant differences on E. coli population, cholesterol, triglyceride and total protein between the groups (P>0.05).
https://nfvm.uoz.ac.ir/article_119484_aa18d98bcb5873416a315213719e990e.pdf
جوجههای گوشتی
فاکتورهای بیوشیمیایی
اشریشیاکلی
سیر
broiler chickens
Biochemical factors
E. coli
Garlic
per
دانشگاه زابل
تازه ها در میکروب شناسی دامپزشکی
2645-4491
2676-5004
2020-08-22
3
1
39
46
10.22034/nfvm.2020.120728
120728
Original Article
بررسی تاثیر نانو کمپلکس قارچ و مس بر روی باکتری های ایجاد کننده ی عفونت بیمارستانی
Investigation of the effect of fungal and copper nanocomplexes on bacte-ria causing nosocomial infections
سمیرا کدوغنی ثانی
samira.sani769@gmail.com
1
مجید جمشیدیان مجاور
m.jamshidian@rvsri.ac.ir
2
حمید رضا فرزین
hrfarzin@yahoo.com
3
محدثه امیری
mohadeseamiri1990@gmail.com
4
دانش آموختهی کارشناسی ارشد میکروبیولوژی، دانشکده علوم پایه دانشگاه آزاد اسلامی سبزوار، سبزوار، ایران.
استادیار مؤسسه تحقیقات واکسن و سرمسازی رازی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شعبه مشهد، مشهد، ایران.
استادیار مؤسسه تحقیقات واکسن و سرمسازی رازی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شعبه مشهد، مشهد، ایران.
مؤسسه تحقیقات واکسن و سرمسازی رازی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شعبه مشهد، مشهد، ایران.
عفونت بیمارستانی یکی از عمدهترین و اساسیترین مشکلات درمانی در تمام بیمارستانها تلقی میگردد و به طور میانگین 5 تا 10 درصد بیماران بستری را درگیر مینماید. از عوامل تشدید کنندهی عفونت بیمارستانی میتوان به استفادهی مکرر از ابزارها و همچنین تماسهای پیدرپی با کادر درمانی اشاره نمود. در این مطالعه اثرات ضد باکتریایی نانوذرات مس با استفاده از عصارهی آبی قارچ گانودرما لوسیدوم بر روی سوشهای استاندارد باکتریهای استافیلوکوکوساورئوس، اسینتوباکتربومانی و استرپتوکوکوس پایوژنز و سودوموناس آئروژینوزا که عامل ایجاد کنندهی عفونتهای بیمارستانی میباشند مورد بررسی قرار داده شد. جهت اندازهگیری ابعاد و شکل نانو ذرات مس از میکروسکوپ الکترونی استفاده گردید. همچنین جهت بررسی ترکیبات آلی احتمالی که در سنتز نانو ذرات امکان دخالت را داشتند آنالیز طیف سنجی مادون قرمز انجام شد. جهت مشاهدهی میزان اثربخشی این نانوکمپلکس تست MTT بر روی دو ردهی سلولی vero و ردهی سلولی فیبروبلاستL 929 صورت پذیرفت. نتایج میکروسکوپ الکترونی روبشی این پژوهش نشان داد که نمونه عصاره دارای مورفولوژی کاملاً یکنواخت میباشد. نانو ذرات مس کروی و در محدوده 30-20 نانومتر میباشند. همچنین در بررسی تست mtt آزمونANOVA نشان داد که مقدارSig برابر صفر است که نشان دهندهی تفاوت معنیدار میان غلظتهایمختلف و نمونههای شاهد مثبت و منفی وجود دارد. طبق نتایج بهدست آمدهی این مطالعه نانو کمپلکس قارچ و مس دارای اثر ضد باکتریایی قوی علیه باکتریهای مولد عفونتهای بیمارستانی بوده است.
Nosocomial infection is considered as one of the major and most basic medical problems in all hospitals and affects an average of 5 to 10% of hospitalized patients. Exacerbating factors of nosocomial infections include frequent use of tools as well as repeated contacts with medical staff. In this study, the antibacterial effects of copper nanoparticles using aqueous extract of Ganoderma lucidum on standard strains of Staphylococcus aureus, Acinetobacter baumannii and Streptococcus pyogenes and Pseudomonas aeruginosa Which are the cause of nosocomial infections were investigated. electron microscopy was used to measure the dimensions and shape of copper nanoparticles. Infrared spectroscopy was also performed to investigate possible organic compounds that could be involved in the synthesis of nanoparticles. Also, to observe the effectiveness of this nanocomplex, MTT test was performed on two vero cell lines and L 929 fibroblast cell line. The results of scanning electron microscopy in this study showed that the sample of the extract in morphology is completely uniform. Copper nanoparticles are spherical and in the range of 20-30 nm. Also, in the study of mtt test, ANOVA test showed that the value of Sig is zero, which indicates a significant difference between different concentrations and positive and negative control samples. According to the results of this study, fungal and copper nanocomplexes had a relatively strong antibacterial effect against bacteria that cause nosocomial infections. The non-toxicity proposal of copper nanoparticles should be investigated in laboratory spaces in order to use the antibacterial properties of these nanoparticles in human applications.
https://nfvm.uoz.ac.ir/article_120728_5fd17eedbbdcdb305b325ae761e3fe4c.pdf
سوشهای استاندارد باکتریایی
قارچ گانودرما لوسیدوم
عفونت بیمارستانی
نانو ذرات مس
Copper nanoparticles
Ganoderma lucidum
Nosocomial infection
Standard bacterial strains
per
دانشگاه زابل
تازه ها در میکروب شناسی دامپزشکی
2645-4491
2676-5004
2020-08-22
3
1
47
59
10.22034/nfvm.2020.122714
122714
Original Article
بررسی تأثیر ضد میکروبی عصارههای الکلی آلوئهورا، بابونه آلمانی و نعناع فلفلی بهعنوان نگهدارنده طبیعی شیر پاستوریزه
Survey of antibacterial activity of alcoholic extracts of Aloe vera, German chamomile and Mentha piperita L as natural preservative of pasteurized milk
سید محمد احمدی
smahmad@uoz.ac.ir
1
سمیه نیک نیا
s.niknia@yahoo.com
2
محمد امین میری
ma.miri@uoz.ac.ir
3
طیبه حدادی
tayebehhadad@uoz.ac.ir
4
استادیار، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه زابل، زابل، ایران
استادیار، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه زابل، زابل، ایران
استادیار، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه زابل، زابل، ایران
مربی، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه زابل، زابل، ایران
اخیراً تحقیقات در خصوص استفاده از ترکیبات گیاهی بهعنوان نگهدارندههای طبیعی در غذاها مورد توجه قرار گرفته است. هدف از این پژوهش، ارزیابی فعالیت ضد میکروبی عصارههای متانولی و اتانولی سه گیاه دارویی آلوئهورا، بابونه آلمانی و نعناع فلفلی کشت شده در پژوهشکده کشاورزی دانشگاه زابل بر میکروبهای عامل فساد و بیماریزای شیر پاستوریزه شامل سودوموناسآئروژینوزا، باسیلوسسرئوس، میکروکوکوسلوتئوس، لیستریامنوسایتوژنز و اشرشیاکلی و در مرحله بعد بررسی اثر عصارههای اتانولی آلوئهورا و بابونه آلمانی بر ماندگاری شیر پاستوریزه بود. نتایج نشان داد که گیاه آلوئهورا بیشترین اثر ضد میکروبی و گیاهان بابونه آلمانی و نعناع فلفلی به ترتیب بعد از آن قرار داشتند (05/0≥P). به طور کلی عصاره اتانولی گیاهان مورد آزمایش دارای اثر ضد میکروبی قویتری نسبت به عصاره متانولی بود (05/0≥P). غلظتهای ۱۵/۰، ۳/۰ و ۶/۰ (درصد حجمی/حجمی) از عصارههای اتانولی آلوئهورا و بابونه آلمانی، بهعنوان نگهدارنده طبیعی در شیر پاستوریزه مورد ارزیابی قرارگرفت. نتایج حاکی از آن بود که تیمار شیر پاستوریزه با ۳/۰ و ۱۵/۰ درصد بابونه آلمانی و همچنین آلوئهورا با غلظت ۳/۰ درصد ضمن داشتن خصوصیات حسی قابل قبول، بهطور معنیداری جمعیت میکروبی پایینتر و زمان ماندگاری طولانیتری در مقایسه با نمونه شاهد داشت. بنابراین استفاده از عصاره گیاهان مذکور بهعنوان نگهدارنده در شیر پاستوریزه با خصوصیات مفید یک غذای عملگرا پیشنهاد میشود.
Recently, studies have been conducted to use plant compounds as natural preservatives in foods. So, the objective of this study was first to evaluate antimicrobial activity of ethanolic and methanolic extracts of Aloe vera, German chamomile and Mentha piperita L cultivated in Medicinal plants farm of agricultural research institute of zabol university, against spoilage and pathogenic microorganisms associated with pasteurized milk including Pseudomonas aeruginosa, Bacillus cereus, Micrococcus luteus, listeria monocytogenes and Escherichia coli and the next stage was to investigate the impact of ethanolic extracts of aloe vera and German chamomile on the shelf life of pasteurized milk. The results indicated that Aloe vera had the most antimicrobial activity followed by German chamomile and Mentha piperita L respectively (P<0.05). In general, the ethanolic extract of studied plants was found to posses more powerful antibacterial activity than methanolic one (P<0.05). Ethanolic extracts of Aloe vera and German chamomile were evaluated as natural preservatives at concentrations of 0.15, 0.3 and 0.6 (% v/v). The results revealed that the treatments of pasteurized milk with 0.3% and 0.15% of German chamomile and also Aloe vera with a concentration of 0.3% with acceptable sensory properties had a significantly lower total microbial count and longer shelf life compared to the control sample. Therefore, this study confirmed the possibility of usingof the extract of mentioned plants as a preservative in pasteurized milk besides its beneficial properties of a functional food.
https://nfvm.uoz.ac.ir/article_122714_16db189b1b3ab3f97e71f102403010c7.pdf
فعالیت ضدمیکروبی
آلوئهورا
بابونهآلمانی
عصاره اتانولی
شیر پاستوریزه
Antibacterial Activity
Aloe vera
German chamomile
Ethanolic extract
Pasteurized milk
per
دانشگاه زابل
تازه ها در میکروب شناسی دامپزشکی
2645-4491
2676-5004
2020-08-22
3
1
60
67
10.22034/nfvm.2020.124702
124702
Original Article
تعیین میزان شیوع استرپتوکوکوس اکوئی تحتگونه زواپیدمیکوس در جنینهای سقط شده مادیان به روش مولکولی
Determination of the prevalence of Streptococcus equi subspecies zooepi-demicus In aborted fetuses of Mare by Molecular Method
نصیر رفعتی
nasir.rafati@gmail.com
1
محسن جعفریان
mohsen.ja@yahoo.com
2
دانش آموخته دانشکده دامپزشکی، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی، شهرکرد، ایران
2- استادیار بخش کلینیکالپاتولوژی، دانشکده دامپزشکی، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی، شهرکرد، ایران
سقط جنین در دامهای اهلی همواره بهعنوان یکی از معضلات صنعت دامپروری در تمام نقاط جهان مطرح، که عوامل مسبب آن متعدد و متنوع است. استرپتوکوکوس اکوئی تحتگونه زواپیدمیکوس یک کوکسی گرم مثبت و کاتالاز منفی است که یکی از علل مهم سقط و از دست دادن کره در هنگام آبستنی، در مادیان به حساب میآید. هدف از این مطالعه بررسی حضور ژنوم این باکتری در تعدادی از جنینهای سقطی مادیان در استانهای غربی کشور بود. برای این منظور 125 نمونه محتویات آسپیره شده معدههای سقط شده با روش PCR برای شناسایی ژن sodA مورد آزمایش شد. نتایج این مطالعه نشان داد که 23 (4/18 درصد) مورد از 125 نمونه جنین سقط شده با استرپتوکوکوس اکوئی تحتگونه زواپیدمیکوس آلوده بودند. یافتههای مطالعه حاضر نشان دهنده حضور بالایی از عفونت استرپتوکوکوزیس بوده و نشان میدهد که یکی از علل مهم سقط جنین در مادیان بوده و برنامههای کنترلی برای کاهش ضررهای اقتصادی این باکتری در ایران ضروری است. در این مطالعه برای اولین بار یک باکتری در محتویات معده جنینهای سقط شده مادیان بهعنوان یکی از علل اصلی سقط جنین در ایران تشخیص داده شد.
Abortion in domestic animals has always been considered as one of the problems of the livestock industry in all parts of the world, whose causes are numerous and varied. Streptococcus equi subspecies zooepidemicus is a gram positive coccus and negative catalase which is one of the most important causes of abortion and loss of foal during pregnancy in mare. The aim of this study was to investigate the presence of DNA of this bacteria in a number of mare abortion fetuses in western provinces of Iran. For this purpose, 125 samples of aspirated stomach contents of the aborted fetuses were tested by PCR method to detect the sodA gene. The results of this study showed that 23 (18.4%) of 125 aborted fetuses were infected with Streptococcus equi subspecies zooepidemicus. The findings of this study indicate a high incidence of Streptococcusis infection and showed that one of the most important factors in abortion in mares that control programs to reduce the economic losses of this bacteria in Iran is necessary. In this study, for the first time, a bacteria in the contents of the stomach of aborted fetuses of mares were identified as One of the main causes of abortion in Iran.
https://nfvm.uoz.ac.ir/article_124702_d8b09bd08dc880be9c10dafb2f02400c.pdf
مادیان
سقط جنین
استرپتوکوکوس اکوئی تحتگونه زواپیدمیکوس
PCR
Mare
abortion
Streptococcus equi subspecies zooepidemicus
PCR
per
دانشگاه زابل
تازه ها در میکروب شناسی دامپزشکی
2645-4491
2676-5004
2020-08-22
3
1
68
87
10.22034/nfvm.2020.124764
124764
Review Article
مروری بر کنترل و درمان جرب قرمز طیور (Dermanyssus gallinae)
A review on control and treatment of poultry red mite
(Dermanyssus gallinae)
امیر اصغری باغخیراتی
amir.asghari598@gmail.com
1
سید مصطفی پیغمبری
mpeigham@ut.ac.ir
2
گروه بیماریهای طیور، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران
گروه بیماریهای طیور، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران
جرب قرمز طیور، مهمترین انگل خارجی خونخوار در گلههای تخمگذار و مادر در بسیاری از کشورها است. آلودگی با این جرب اجباری، بسیار رایج بوده و بر اساس گزارشات اپیدمیولوژیک، 83 درصد از مزارع اروپایی به آن آلوده هستند. همچنین، درمانیسوس گالینه بهعنوان رایجترین و مهمترین آفت طیور در ایران توصیف شده است. آلودگی با جرب قرمز طیور، میتواند منجر به کاهش تولید تخممرغ، استرس، سرکوب سیستم ایمنی، پرکنی، کانیبالیسم، آنمی و مرگ شود. به علاوه، اثبات شده است که این جرب، میتواند برخی از عوامل بیماریزا از جمله سالمونلا را منتقل کند. از این گذشته، آلودگی انسان به جرب درمانیسوس گالینه به صورت فزایندهای از کشورهای مختلف از جمله ایران، گزارش شده است. اگرچه روشهای گوناگونی برای کنترل این جرب در سالنهای طیور گزارش شده، اما رویکرد اصلی، متکی بر استفاده از ترکیبات ضد کنه سنتتیک میباشد. اهداف این مطالعهی مروری، بررسی جنبههای گوناگون آلودگی با جرب درمانیسوس گالینه، توصیف ترکیبات ضد کنه مختلف و ارزیابی اثرات هر کدام از ترکیبات ضد کنه بر روی این جرب میباشند.
Poultry red mite, Dermanyssusgallinae, is the most important haematophagus ectoparasite in layer and breeder flocks in many countries. Infestation with this obligate parasite, is very common and according to the epidemiological reports, 83 percent of the European farms are infested with this parasite. Also, D. gallinae has been described as the most prevalent and important pest of poultry in Iran. Infestation with red mite can lead to reduced egg production, stress, immunosuppression, feather pecking, cannibalism, anaemia and death. Besides, It has been established that this mite can transmit some pathogens like Salmonella. Furthermore, infestation of human with D. gallinae has been increasingly reported from different countries, including Iran. Although diverse methods have been reported for control of this mite in poultry houses, the main approach has been relied on the use of synthetic acaricides. The objectives of this review study were to investigate the various aspects of the D. gallinae infestation, describe different acaricides and evaluate the effects of each acaricide on this parasite.
https://nfvm.uoz.ac.ir/article_124764_5fb05c877ee4f373abf1c074359fa26a.pdf
انگل خارجی
درمانیسوس گالینه
جرب قرمز
طیور
ترکیبات ضد کنه
Acaricides
Dermanyssus gallinae
Ectoparasite
poultry
Red mite
per
دانشگاه زابل
تازه ها در میکروب شناسی دامپزشکی
2645-4491
2676-5004
2020-08-22
3
1
88
95
10.22034/nfvm.2020.126537
126537
Original Article
بررسی فنوتیپی مقاومت آنتیبیوتیکی در جدایههای کورینه باکتریوم سودوتوبرکلوزیس جدا شده از گوسفندان مبتلا به لنفادنیت پنیری شهرستان بینالود مشهد
Antibiotic resistance phenotype study in Corinne bacterium pseudotuber-culosis isolates isolated from sheep with cheese lymphadenitis in Binalood city of Mashhad
رضا محمد زاده
rezamohammadzadeh55@yahoo.com
1
حمید رضا فرزین
hrfarzin@yahoo.com
2
مجید جمشیدیان مجاور
m.jamshidian@rvsri.ac.ir
3
دانشآموختهی کارشناسی ارشد بیوشیمی، دانشکده علوم، دانشگاه پیام نور مشهد، مشهد، ایران
استادیار موسسه تحقیقات واکسن و سرمسازی رازی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شعبه مشهد، ایران
استادیار موسسه تحقیقات واکسن و سرمسازی رازی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شعبه مشهد، ایران
لنفادنیت پنیری یک بیماری عفونی پوستی بسیار شایع در بین گوسفندان و بزها در سراسر جهان است که عامل این بیماری باکتری کورینه باکتریوم پسودوتوبرکلوزیس است. ایجاد این بیماری در بین دامها همواره ضررهای اقتصادی چشمگیری به همراه دارد. در این مطالعه تعداد 40 نمونه از آبسههای موجود در موارد دام زنده و لاشههای کشتارگاه دام در شهرستان مشهد و بینالود مورد بررسی قرار گرفت. جهت نمونهگیری از عقدههای لنفاوی دارای تورم و چرک، به وسیله سرنگ نمونه از داخل غدد متورم به مقدار حدود 1 سیسی جمعآوری شد و سرنگ حاوی نمونه در کنار یخ به آزمایشگاه انتقال داده شد. نمونههای جمعآوری شده به محیط کشت BHI براث انتقال داده شدند و پس از تأیید توسط تستهایی از قبیل رنگآمیزی گرم ، تست کاتالاز و تشخیص از روی پرگنه باکتری، دیسکگذاری جهت تعیین میزان مقاومت و حساسیت جدایهها به روش کربی بائر انجام شد. بررسی تعیین میزان حساسیت و مقاومت در جدایههای مورد مطالعه نشان داد که بیشترین میزان مقاومت جدایهها نسبت به آنتیبیوتیک داکسی سایکلین (5/72 درصد) بود و کمترین میزان مقاومت نسبت به آنتیبیوتیکهای سولفامتوکسازول تریمتوپریم (5/17 درصد) بود. روش دیسک دیفیوژن آگار میتواند به عنوان یک روش غربالگری اولیه و ابتدایی جهت تعیین میزان مقاومت و حساسیت استفاده گردد لذا برای بررسی دقیق میزان مقاومت جدایهها میتوان از روش ژنوتیپی استفاده کرد.
Cheese lymphadenitis is a very common skin infectious disease among sheep and goats around the world caused by the bacterium Corinne bacterium Pseudotuberculosis. The development of this disease among livestock always causes significant economic losses. In this study, 40 samples of abscesses in live animal cases and carcasses of animal slaughterhouses in Mashhad and Binalood were examined. To sample swollen and purulent lymph nodes, a sample of about 1 cc was collected from the swollen glands by a sample syringe and the sample containing the sample was transferred to the laboratory along with ice. The collected samples were transferred to BHI culture medium and after confirmation by tests such as hot staining, catalase test and detection from bacterial strain, discing was performed to determine the resistance and sensitivity of the isolates by Kirby Baer method. Examination of the sensitivity and resistance of the studied isolates showed that the highest resistance of the isolates to Doxycycline antibiotics (72/5%) and the lowest resistance to Trimethoprim/Sulfamethoxazole antibiotics (17.5%). Also, in the study of the sensitivity of isolates, the highest sensitivity of isolates to antibiotics was enrofloxacin and the lowest was Chloramphenicol. The agar diffusion disc method can be used as a primary and primary screening method to determine the level of resistance and sensitivity, so a genotypic method can be used to accurately assess the resistance of the isolates.
https://nfvm.uoz.ac.ir/article_126537_0f5648497ebbd39298a2b1a87729e080.pdf
لنفادنیت پنیری
کورینه باکتریوم پسودوتوبرکلوزیس
مقاومت آنتیبیوتیکی
Antibiotic Resistance
caseous lymphadenitis
Corinne bacterium pseudotuberculosis
per
دانشگاه زابل
تازه ها در میکروب شناسی دامپزشکی
2645-4491
2676-5004
2020-08-22
3
1
96
108
10.22034/nfvm.2020.132768
132768
Review Article
مروری بر بیماری و شیوع ویروس اسهال ویروسی گاو (Bovine Viral Diarrhea Virus) در ایران
A review on the disease and prevalence of Bovine Viral Diarrhea Virus in Iran
سیوان ویسی
sirwan.vaisi1368@gmail.com
1
ابوالفضل حاجی بمانی شورکی
hajibemani64@gmail.com
2
دانشجوی دکتری دامپزشکی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
استادیار گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
بیماری اسهال ویروسی گاوان (BVD) در اکثر نقاط دنیا بومی شده و خسارت عمده این بیماری اعم از درگیری دستگاههای مختلف بدن، کاهش تولید شیر، مشکلات تولید مثلی مانند سقط جنین، کاهش وزن، کاهش رشد و تضعیف سیستم ایمنی میباشد. شیوع بالا و همچنین انتقال سریع بین دامها از خصوصیات این بیماری است که اهمیت کنترل آن را چند برابر کرده است. شرایط گاوداریها، وضعیت جغرافیایی مناطق، وجود فاکتورهای مستعدکنندهی دیگر از جمله وجود دیگر بیماریهای ویروسی و باکتریایی در محل نگهداری دامها و سیاست مدیریتی حاکم بر میزان زایش و تولید شیر همگی از عوامل مؤثر بر شیوع بیماری اسهال ویروسی گاوان است. در ایران مطالعات زیادی شیوع این بیماری را در مناطق مختلف گزارش کردهاند. بهطوری که بیشترین شیوع این بیماری به ترتیب در شهرهای مشهد، البرز و کرمان گزارش شده است. میانگین درصد شیوع بیماری اسهال ویروسی گاوان در ایران بنابر مطالعات انجام گرفته تا اواخر سال 1399، برابر با 37/47 درصد است که شیوع و گستردگی فراوان این بیماری را در سراسر کشور نشان میدهد.
Bovine viral diarrhea (BVD) is an endemic disease in most parts of the world, and major damage of the disease, including reduces milk production, reproductive problems such as abortion, weight loss, growth loss and decreasing of immune system. High prevalence and rapid transmission among animals are characteristics of this disease that the importance of control of disease has increased. Conditions of farms, geographical location of regions and other risk factors, including the presence of other viral and bacterial diseases and management of reproduction and milk production influence on the prevalence of BVD in the cows. Many studies have reported the prevalence of this disease in different parts of Iran. The highest prevalence of this disease has been reported in Mashhad, Alborz and Kerman city, respectively. The average prevalence of BVD in Iran is 47.37% according to studies reported until the end of 1399 year. Results of studies indicate that the prevalence of this disease is higher throughout the Iran. Therefore importance of control and prevention of this disease is high in Iran.
https://nfvm.uoz.ac.ir/article_132768_5c739180fce70d5acc23b8c1ac7854de.pdf
اسهال ویروسی
گاو
شیوع
ایران
Bovine viral diarrhea (BVD) is an endemic disease in most parts of the world
and major damage of the dis-ease
including reduces milk production
reproductive problems such as abortion
weight loss
growth loss and decreasing of immune system. High prevalence and rapid transmission among animals are characteristics of this disease that the importance of control of disease has increased. Conditions of farms
geographical location of regions and other risk factors
including the presence of other viral and bacterial diseases and management of reproduction and milk production influence on the prevalence of BVD in the cows. Many studies have re-ported the prevalence of this disease in different parts of Iran. The
Alborz and Kerman city
respectively. The average prevalence of BVD in Iran is 47.37% according to studies reported until the end of 1399 year. Results of studies indicate that the prevalence of this disease is higher throughout the Iran. Therefore importance of control and