نویسنده = %DB%8C%D8%A7%D8%B1%D9%85%D9%86%D8%AF%D8%8C%20%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%AF%20%D8%B3%D8%B9%DB%8C%D8%AF
مقایسه خصوصیات میکروبی و شیمیایی گوشت شترمرغ در کشتار سنتی و صنعتی

دوره 1، شماره 2، اسفند 1397، صفحه 63-75

10.35066/J040.2018.960

زهره مشاک؛ محمد سعید یارمند؛ علی مجدر لنگرودی